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.員工食堂外包節(jié)約了財(cái)務(wù)成本：食堂承包可以減輕企業(yè)的財(cái)務(wù)成本，食堂的工作范圍有采購(gòu)、洗菜、烹飪、配送等等步驟，每個(gè)步驟都需要人來(lái)事先，每個(gè)月額外的支出就是很大一筆費(fèi)用，還需要給食堂工作人員購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)等等。將這些問(wèn)題承包給食堂承包公司就是一個(gè)非常好的選擇，一切支出都是由承包商支出，并且承包商更加的專(zhuān)業(yè)，可以給您創(chuàng)造更大的實(shí)惠。

餐飲公司承包管理規(guī)則：為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃颍o全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境，很多承包公司都會(huì)制定一個(gè)食堂管理守則。

1廚工守則，衛(wèi)生條例。嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

2、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

3、工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。

4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物變質(zhì)。

5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

6、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

7、整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。

8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

食堂承包餐具衛(wèi)生管理：1、供餐的飯勺，菜勺、湯勺清洗消毒后，使用時(shí)要擺放在盆內(nèi)，食堂承包方案，不能直接放在臺(tái)面上。2、使用后的餐具要經(jīng)過(guò)洗潔精浸泡，初洗，清水再?zèng)_洗三次，消毒四個(gè)程序。、消毒后餐具使用前擺放整齊，食堂承包公司，用干凈紗布蓋好，保持清潔。3、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時(shí)，方可切配。切配工具使用前必須清洗干凈，蕪湖食堂承包，生、熟砧板和刁具必須分開(kāi)使用、存放，使用后必須即時(shí)清洗。4、操作中所產(chǎn)生的垃圾必須裝入垃圾筒、工作結(jié)束后、清洗工作臺(tái)、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個(gè)切配房干凈、衛(wèi)生、整潔。

專(zhuān)業(yè)食堂承包-蕪湖名益食堂承包(在線(xiàn)咨詢(xún))-蕪湖食堂承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.richmondpolytechnic.com）是一家專(zhuān)業(yè)從事“餐飲管理,餐飲配送”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“名益餐飲”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶(hù)至上”的原則，使蕪湖名益食堂承包在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶(hù)的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！